Daun Ketumbar: Herba Kontroversial dengan Segudang Manfaat

1Buy Celebrex Online – Daun ketumbar adalah tanaman herbal kontroversial, disukai karena rasa segarnya namun dibenci oleh sebagian orang. Penelitian menunjukkan ada variasi genetik tertentu yang membuat ketumbar terasa seperti sabun. Brooke Baevsky, koki sekaligus CEO In the Kitchen with Chef Bae, menjelaskan, “Diperkirakan 4–14 persen populasi AS memiliki variasi genetik ini.

Kaya Nutrisi dan Antioksidan

Terlepas dari perbedaan selera, daun ketumbar menyimpan banyak manfaat kesehatan. Dilansir Independent, menambahkannya ke dalam menu makanan dapat membantu mengurangi peradangan yang menjadi pemicu penyakit autoimun, neurodegeneratif, gastrointestinal, jantung, hingga kanker tertentu.

Tanaman ini juga kaya vitamin C serta mengandung senyawa antioksidan yang melindungi sel tubuh. Penelitian di Italia tahun 2023 bahkan menyebut ekstrak ketumbar berpotensi melawan obesitas, sindrom metabolik, dan diabetes.

“Baca Juga: Kasus Balita Meninggal karena Cacingan, KDM Siapkan Sanksi untuk Pejabat Desa”

Manfaat bagi Diabetes dan Gula Darah

Ketumbar diketahui dapat membantu menstabilkan gula darah tinggi, salah satu penyebab peradangan kronis. University of Utah menegaskan bahwa diabetes tipe 2 dan peradangan saling memperburuk satu sama lain. Karena itu, mengonsumsi ketumbar bisa menjadi salah satu cara alami untuk menjaga kesehatan metabolisme.

Potensi untuk Otak dan Saraf

Penelitian lain menemukan daun ketumbar dapat menunda kejang epilepsi. Komponen aktif bernama dodecenal diketahui bekerja pada saluran kalium untuk menurunkan eksitabilitas sel saraf, sehingga berpotensi menjadi dasar pengembangan obat antikonvulsan yang lebih efektif.

Selain itu, studi pada hewan menunjukkan ketumbar mungkin sama efektifnya dengan Valium dalam meredakan kecemasan. Meski demikian, penelitian lebih lanjut pada manusia masih diperlukan.

Herba Tertua dengan Sejarah Panjang

Ketumbar telah dikonsumsi lebih dari 8.000 tahun. Biji dan daun ketumbar ditemukan di makam Raja Mesir Tutankhamun, serta digunakan dalam ramuan Tiongkok kuno yang dipercaya memberi keabadian.

Walaupun tidak membuat manusia abadi, penelitian modern menemukan ketumbar juga memiliki efek antibakteri.

Ketumbar mungkin memecah pendapat soal rasa, tetapi manfaat kesehatannya tidak bisa dipungkiri. Dari melawan peradangan, menjaga gula darah, hingga berpotensi menenangkan kecemasan, ketumbar layak dipertimbangkan sebagai bagian dari pola makan sehat.

“Simak Juga: Jungkook Cetak Rekor! ‘Seven’ Tembus 2,5 Miliar Stream di Spotify”